A grillezés egyik legbosszantóbb pillanata, amikor a szén csak nem akar begyulladni. Pedig néhány egyszerű trükkel és a megfelelő segédeszközökkel a tűzgyújtás gyors, biztonságos és gyufa-utáni dühöngés nélküli lehet. Mutatjuk a legjobb módszereket.
Felejtsd el a folyékony gyújtóst
A folyékony gyújtófolyadék veszélyes, és kellemetlen vegyi ízt adhat az ételnek. Helyette használj tűzgyújtó kockákat (Pastile pentru aprins focul, 48 db), amelyek szagtalanok, biztonságosak és pillanatok alatt lángra lobbannak. Egyszerűen helyezz 2-3 kockát a szén alá, gyújtsd meg, és hagyd dolgozni a tüzet.
A piramis módszer
Rendezd a faszenet piramis alakba a gyújtókockák köré. Ez a forma segíti a levegő áramlását, így a tűz gyorsabban terjed. Amint a felső szemek is izzani kezdenek, teríthetd szét a parazsat egyenletesen a grillrácson.
Gyújtós fa a biztos kezdéshez
Ha extra biztosra mennél, használj száraz aprófát a kockák mellé. A Legătură de lemne 2,5kg keményfa kötegek tökéletesek a tűz beindításához: gyorsan lángra kapnak, és átveszik a hőt a faszénnek. A nagyobb sütésekhez az 5kg-os köteg is rendelkezésre áll.
Biztonsági tippek
- Soha ne használj benzint vagy egyéb gyúlékony folyadékot
- Tartsd a grillt stabil, nem éghető felületen
- Legyen kéznél víz vagy tűzoltó eszköz
- Soha ne hagyd felügyelet nélkül a tüzet
A megfelelő gyújtókockákkal és aprófával percek alatt készen áll a parázs. Szerezd be a Gerab tűzgyújtó kockáit és keményfa kötegeit, hogy a grillezés mindig stresszmentesen induljon!