Kerti partit szervezel, és nem tudod, mennyi faszenet vásárolj? Túl kevés szénnel félbeszakad a sütés, túl sokkal pedig feleslegesen költesz. Ebben az útmutatóban segítünk pontosan kiszámolni, mennyi grillfaszénre lesz szükséged.
Mennyi faszén kell? – Alapszabály
Általános ökölszabály, hogy körülbelül 0,5-0,7 kg faszén szükséges fejenként egy átlagos grillezéshez. Ez persze függ a sütés hosszától és az ételek mennyiségétől. Hosszabb, többfogásos grillezéshez számolj inkább 1 kg/fő mennyiséggel.
Praktikus mennyiségi táblázat
- 2-3 fő (rövid sütés): 2-2,5 kg – Gerab 2kg vagy 2,5kg
- 4-5 fő (családi ebéd): 3 kg – Gerab 3kg
- 5-7 fő (baráti összejövetel): 5 kg – Gerab 5kg
- 8+ fő vagy egész napos parti: 10 kg – Gerab FAG 10kg
Mi befolyásolja a mennyiséget?
A sütés hossza
Egy gyors burgersütés sokkal kevesebb szenet igényel, mint egy órákig tartó, lassú sütés nagyobb húsdarabokkal.
Az étel típusa
A vastag húsdarabok, oldalas vagy egész csirke több hőt és így több szenet igényelnek, mint a vékony kolbászok vagy zöldségek.
A grill mérete
Nagyobb grillfelülethez több szén kell az egyenletes hőeloszláshoz.
Jó tanács: vegyél kicsivel többet
Mindig érdemes egy kis tartalékot tartani, mert a maradék faszén jól tárolható száraz helyen a következő alkalomra. Inkább legyen egy kicsivel több, mint hogy a parti közepén kifogyj.
Nézd meg a Gerab teljes kiszereléskínálatát a 2kg-tól a 10kg-ig, és válaszd ki a partidhoz illő mennyiséget a gondtalan grillezésért!
